فردی که قصد احداث هتل دارد، در ابتدا باید نسبت به تمامی ضوابط احداث هتل آگاهی داشته و مراحل ساخت اطلاعات جمع آوری کرده و شرایط را مورد بررسی قرار دهد. مسائلی مانند مجوز ساخت، نوع هتل، مشکلات ناشی از هتلداری، میزان درآمد، هزینه‌های ساخت، نوع معماری و … از جمله مواردی هستند که نیاز به تأمل دارند. کمترین متراژی که برای ساخت یک هتل در نظر گرفته می‌شود، به طور تقریبی 5 هزار متر مربع است. یکی از مهم‌ترین اصول و ضوابط احداث هتل داشتن سرمایه کافی است. سرمایه اولیه زیادی برای این کار لازم است تا فرد در مراحل ساخت با مشکل مالی مواجه نشود. از نظر کیفیت هتل‌ها را به چند دسته مختلف می‌توان تقسیم کرد که در زبان عامیانه ما همان تعداد ستاره‌ها هستند.

هتل مرکوری | طراحی شده توسط پیمان کیانی فلاورجانی

مهم‌ترین نکات در طراحی هتل

از مهم‌ترین ضوابط احداث هتل به نکات زیر می‌توان اشاره کرد که قبل از تاسیس باید همه آن‌ها به طور کامل مورد بررسی قرار گیرند.

  • مسیر حرکت مسافران از راه کارکنان هتل باید جدا باشد.
  • اندازه راهرو‌ها با توجه به متراژ اتاق‌ها در نظر گرفته شود.
  • برای جلوگیری از ایجاد سر و صدا در محیط هتل، فضایی سقف دار برای انباشت زباله‌ها در نظر گرفته شود.
  • برای رضایت مسافران و بازدهی بهتر باید مسیر در نظر گرفته شده برای آشپزخانه تا رستوران کمتر باشد.
  • امکانات پذیرایی به طور کامل در هتل‌ها وجود داشته باشد.
  • خدمات رختشویی در هتل‌ها در نظر گرفته شوند که این گزینه به سه صورت است. رختشویی در بیرون از هتل و توسط دیگر مراکز انجام می‌گیرد. در داخل هتل یک بخش مرکزی برای این امر ساخته می‌شود و یا در هر مجموعه‌ای از هتل این امکان فراهم می‌شود.
  • ابعاد تخت با توجه به اندازه اتاق‌ها و به صورت استاندارد طراحی شوند.
  • در هر اتاقی از هتل یخچال، میز غذاخوری، تلویزیون و امکانات رفاهی مختلف وجود داشته باشد.

قبل از احداث هتل شرایط جغرافیایی آن باید مورد بررسی قرار گیرد؛ اینکه هتل در کدام نقطه‌ای از شهر ساخته شود. سپس با توجه به این موضوع به کیفیت سرویس دهی‌ها باید توجه داشت. سرویس دهی هتل‌ها با توجه به تعداد ستاره آن‌ها انجام می‌شود. امروزه هتل‌های یک ستاره تا پنج ستاره را شاهدیم که هر چقدر تعداد ستاره‌ها بالا می‌رود، نوع طراحی هتل، معماری و امکانات رفاهی آن نیز از کیفیت بالایی برخوردار می‌شود. هتل‌های پنج ستاره لوکس‌ترین و با امکانات‌ترین هتل‌هایی هستند که در حال حاضر در سطح شهرها وجود دارند.